De nombreux experts recommandent de consommer des carottes cuites. Les carottes cuites sont particulièrement recommandées pour les personnes souffrant d'un cancer. Le bêta-carotène, les vitamines K, E, B1, B2, B3, B6, C, l’acide folique, le phosphore et le potassium qu’elles contiennent peuvent être extrêmement bénéfiques pour traiter et prévenir le cancer.
Le bêta-carotène est très important dans l'alimentation des personnes atteintes de cancer et si vous faites cuire la carotte assez longtemps elle va également:
- Réduire le risque d'accident vasculaire cérébral
- Protéger votre vue
- Améliorer la fonction de la digestion et du foie
- Protéger contre plusieurs types de cancer
- Préserver votre cœur et vos vaisseaux sanguins
- Renforcer votre immunité
-Améliorer l'apparence de votre peau
- Nettoyer votre corps
