Fruit charnu à noyau, la pêche est un fruit délicieusement bon, au parfum rafraîchissant est très bénéfique pour la santé. Originaire de Chine, la pêche a un goût unique, à mi-chemin entre l’aigre et le doux. Elle a des propriétés digestives, toniques, diurétiques, énergétiques et bien plus encore ! La pêche est peu calorique (38 calories pour une pêche de 100g). Sa charge glycémique est faible pour un apport considérable en fibres (1,9g).
En effet, une pêche comble 5 à 10% des besoins journaliers en fibres pour un adulte. Toutefois, il faut manger le fruit avec sa peau car c’est la pelure, riche en nutriments, notamment en vitamine C. Selon des études réalisées, la pêche serait aussi une bonne amie du coeur humain grâce à sa forte teneur en antioxydants (la quantité varie selon les variétés et ce sont les pêches à chair blanche qui en contiennent plus que les pêches à chair jaune) puisqu’elle prévient l’encrassement des artères, prévient le risque de formation de caillots, diminue le taux de mauvais cholestérol dans le sang et diminue le risque d’apparition de maladies cardiovasculaires. Autre bonne nouvelle, la pêche est facile à digérer et qui a un effet antispasmodique ou encore laxatif, utile en cas de constipation. Pour les personnes dépressives et souffrant de troubles de l’humeur, il est conseillé de consommer trois à quatre pêches par jour car ce fruit contribue à purifier le sang des toxines et à réguler l’équilibre psychique de l’organisme.
