Les betteraves sont riches en fer, en protéines, en graisses saines et en glucides, c'est pourquoi elles font partie de différents remèdes naturels.
Les betteraves sont souvent utilisées pour stimuler la qualité du sang et leurs propriétés médicales sont utiles dans les cas de déminéralisation des os et des dents. La teneur élevée en iode peut prévenir l'athérosclérose et arrêter le processus de vieillissement.
Les betteraves contiennent également de la bétaïne et de la betanine, deux composés puissants et rares qui peuvent réguler votre tension artérielle, abaisser le taux de cholestérol, stimuler la bonne fonction hépatique et maintenir les vaisseaux sanguins en bonne santé. La cuisson réduit la valeur nutritive de la racine, c'est pourquoi il est recommandé de manger cru.
Les betteraves peuvent également être utilisées à des fins de beauté - l'application de jus de betterave sur votre visage va hydrater votre peau et éliminer les cellules mortes de la peau, tout en utilisant le jus sur vos cheveux peut lui donner une belle brillance rouge.
Ajouter les betteraves dans votre alimentation aujourd'hui afin de bénéficier de ses grandes propriétés nutritionnelles!
