La scientifique Susan Eksted dit que ce que la plupart des gens sont en train de faire est une grosse erreur. Selon elle, en laissant la nourriture dans le réfrigérateur pendant la nuit pour qu’elle se décongèle est erroné!Dr. Susan prétend que la meilleure façon de décongeler la nourriture est de la placer dans de l'eau froide. De cette façon vous préserver le goût de la nourriture, parce que l'eau conduit mieux la chaleur que l'air. Aussi c'est le moyen le plus rapide de décongeler de la viande et du poisson.
La meilleure façon de décongeler de la viande, selon Susan, est d'envelopper la viande dans un film transparent et la mettre dans l'eau froide.
En outre, vous devez savoir que ceux qui décongelent la viande dans un four micro-ondes font également une grosse erreur, parce que ce processus peut endommager la viande.
