Artichaut : Draineur hépatique- Betterave : Reminéralisant, anti-anémie et problème nerveux
- Carotte : Stimulant du système digestif, tonifiant de la vue
- Céleri : Stimulant glandes surrénales et système nerveux
- Cresson : Reminéralisant, purificateur du foie
- Epinard : Puissant reminéralisant
- Navet : Reminéralisant général
- Oignon : Actif contre oedème et problème de prostate
- Pissenlit : Puissant draineur
- Poireau : Contre l’acide urique
- Pomme de terre : Contre les ulcères gastriques ou duolénaux
- Radis : Stimulant du foie et de la vésicule biliaire
- Tomate : Reminéralisant, antirhumatismal
