Comment savoir si un œuf est frais?
Il existe une petite astuce qui peut être réalisée en seulement 3 secondes, et qui vous permettra de faire des économies ou d’éviter à votre estomac des problèmes désagréables.
L'œuf est l'un des rares aliments dont la date de péremption est difficile à déterminer parce que son contenu et son apparence restent inchangés même après la date d'expiration. Afin de déterminer sa fraîcheur, effectuez ce test très simple. Pour cela, vous aurez besoin de seulement quelques secondes de votre temps, un bol en verre transparent et de l'eau.
Procédure:
Remplissez la moitié du bol avec de l'eau et plongez l’œuf dedans. Voici les indicateurs de la fraîcheur de votre œuf :
1. Un œuf frais
L'œuf est frais lorsque dès que vous le mettez dans le bol, il coule au fond et y reste sans bouger.
2. Un œuf vieux d’une semaine
Si l'œuf est vieux de sept jours, quand vous le mettez dans un bol d'eau, il va rester collé au fond, mais une extrémité va être légèrement soulevée.
3. Un œuf vieux de 3 semaines
Un œuf qui a trois semaines, lorsqu'il est placé dans un bol avec de l'eau, il va rester en équilibre au milieu du bol, légèrement surélevé du fond.
4. Œuf pourri
La durée de conservation de l'œuf est expirée lorsque l'œuf, après immersion dans le bol, monte immédiatement et flotte à la surface de l'eau.
