Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons la recette d’un délice au citron très simple et facile à réaliser. Ce dessert qui porte très bien son nom se prépare en plus sans cuisson.
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré sucré.
- 4 citrons.
- Une trentaine de biscuits type boudoirs, selon la grandeur de votre moule.
- 4 cuillères à soupe de sucre.
- 150 ml d'eau.
- 3 cuillères à soupe de Limoncello.
Préparation :
- Commencez tout d’abord par presser les 4 citrons et mélangez leurs jus avec le lait concentré. Vous pouvez ajouter un zeste de citron au mélange si vous le désirez.
- Tapissez ensuite un grand moule à cake de film étirable.Mélangez le Limoncello, l'eau et le sucre puis trempez rapidement les biscuits dans le sirop et déposez-les ensuite sur le fond du moule en une seule couche.
- Couvrez ensuite le tout d'une couche de crème au lait concentré. Renouvelez cette opération 2 fois en terminant par une couche de biscuits.
- Une fois fait, rabattez le film étirable sur l'ensemble du gâteau puis placez-le au frigo pour la nuit, ou même plus.
- Démoulez votre délice au citron juste avant de servir.
