On connait le jus ou le sorbet de goyave mais aussi les morceaux séchés au goût délicieusement sucré mais que sait-on des vertus santé du fruit ? Longtemps méconnus, ses bienfaits nutritionnels sont multiples. En effet, les feuilles de goyave auraient des propriétés antioxydantes dépuratives et anti-bactériennes qui éliminent bactéries, amibes et champignons. Depuis longtemps, elles sont utilisées pour soigner les blessures et accélérer leur processus de cicatrisation.
Mais pas seulement ! Elles servent également, en infusion ou en bain de bouche, à calmer les douleurs dentaires mais aussi pour soulager les règles douloureuses. Elles permettent aussi de guérir la diarrhée, soulager les nausées et servent également à soigner les inflammations ORL et autres maux de gorge. Mieux encore, la goyave permet d’éviter la mauvaise haleine.
Friandises à base de goyave
- Ingrédients:
- 2 kg de goyave
- 1 tasse d’eau
- du jus d’orange
- du sucre
Préparation:
- Découper la goyave en petits morceaux
- Les mélanger dans une tasse d’eau pour en faire du pulpe
- Placer le mélange dans une poêle et ajouter le sucre (4 portions de sucre pour 2 portions de pulpe)
- Bien mélanger puis ajouter le jus d’orange
- Faire chauffer à température moyenne et bien remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe
- Eparpiller du sucre dans un plat rectangulaire
- Verser dessus le mélange à base de goyave
- Remettre une couche de sucre
- Laisser refroidir puis découper en carrés et savourer
