Recette de macaronis chinois Rapide à préparer, un repas gagnant sur toute la ligne!

Cette recette vous fera voyager en extrême orient, sans bouger de votre chaise, en plus elle est facile et rapide à faire.

Voçi la liste des ingrédients.

- 375g de macaronis,1 oignon espagnol moyen, haché finement,3 gousses d’ail, hachées finement, Huile d’olive,2 grosses carottes, tranchées en demi-rondelles

- 3 branches de céleri, tranchées

- 550g de bœuf haché mi-maigre

- 2 tasses de têtes de brocoli

- 1/2 c. à thé d’herbes de Provence

- 1/2 c. à thé d’épices italiennes

- 227g de champignons de Paris, coupés en deux

- 1 poivron vert, coupé en cubes

- 1/2 tasse de sauce soya réduite en sodium

- Sel et poivre

PRÉPARATION

- Dans un grand chaudron, amener une bonne quantité d’eau à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions. Égoutter et réserver.

- Dans un autre grand chaudron à température moyenne, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Cuire l’oignon et l’ail pendant 5 minutes. Remuer souvent.

- Ajouter les carottes et le céleri puis cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement. Saler et poivrer.

- Ajouter la viande, les brocolis et les épices puis cuire pendant 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit légèrement rosée. Défaire la viande en petits morceaux. Égoutter le gras.

- Ajouter les champignons et les poivrons puis cuire une autre 5 minute en mélangeant régulièrement.

- Ajouter maintenant les pâtes et la sauce soya puis bien mélanger. Rajoutez du soja au gout !