Cette recette vous permettra de réaliser l'équivalent de 2 pizzas de taille moyennes ou bien d'une grande pizza.
Ingrédients
500 g de farine,
-25 cl d'eau tiède,
-1 c à c de sucre,
-1 c à c de sel,
-1 sachet de levure boulangère traditionnelle.
Préparation
-Dans un petit récipient, verser l'eau tiède et y ajouter le sel, la levure et le sucre.
-Bien mélanger le tout.
-Dans un grand récipient, verser la farine et y-faire un puits.
-Verser le mélange eau, levure, sel et sucre dans la farine.
-Pétrir la pâte sur une surface farinée, puis laisser reposer 1 h sous un linge humide.
-Diviser la pâte en 2 (pour 2 pizzas moyennes).
-Étaler les pâtes sur un plan fariné pour obtenir quelques mm d'épaisseur.
-Garnir la pâte avec divers fromages, sauces (au choix), viandes et légumes.
-Enfourner les pizzas.
