Le curcuma régule la fonction intestinale, soulage les inflammations, stimule le cerveau et le fonctionnement cérébral,nerveux et stimule aussi la concentration et la mémoire. Cette épice possède une puissante activité neuro-protectrice, de sorte qu'il peut traiter diverses affections, comme la dépression, l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer, la dyskinésie tardive, et d'autres maladies neuro-dégénératives.
Voici 5 façons pour profiter des bienfaits du curcuma.
- Infusion de Curcuma : hachez du curcuma frais et préparez –le en infusion. Ajoutez-y une cuillère de miel, du poivre noir et du citron vert
- Mélangez dans votre tasse de kéfir une cuillère de curcuma et buvez à jeun.
- jus de curcuma ; Mixez le jus d’un citron avec une cuillère à soupe de curcuma fraichement râpé et de la fleur de sel marin.
- Soupe de curcuma : Râpez une racine de curcuma dans un bol de bouillon de légume et ajoutez-y du poivre noir. Laissez infuser 15 minutes avant de déguster chaud.
- Les œufs au curcuma : Saupoudrez généreusement 2 cuillères de curcuma sur vos œufs brouillées du petit déjeuner pour un matin plein de santé.
