Ce pain prévient le diabète, l'artériosclérose et la cellulite, stimule la production de globules rouges et de l'hémoglobine, facilite l'élimination des substances toxiques et cancérogènes du corps, et l'excès de cholestérol.
D’abord verser de l'eau sur 300 grammes de blé et laisser germer ainsi pendant trois jours .Changez l'eau de temps en temps.
Ensuite, Mixez les germes dans un mélangeur, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte. Versez de l'eau tiède sur 100g de flocons d'orge pour les adoucir, puis ajoutez-les à la pâte de germes de blé.
Dans une poêle faire revenir 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, 2 cuillères à soupe de graines de lin et 2 cuillères à soupe de graines de sésame , puis les ajouter au mélange.
Dans 50 ml d'eau, ajoutez la ½ cuillères à café de levure fraîche, et une cuillère de sucre. Dés que ça mousse ajoutez au mélange et pétrissez avec les mains.
Ajoutez une cuillère à café de sel, mélangez le tout et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez le four à 220 degrés et ajoutez quelques glaçons dans le four avant de cuire le pain.
Laissez cuire le pain pendant 45-50 minutes.
