Petit mais costaud. Voici comment on pourrait résumer le kiwi en une seule phrase. Ce fruit à la peau marron et à la pulpe verte est agréable en bouche, légèrement sucré avec une pointe d’acidité qui fait toute la différence. Le kiwi est gorgé d’eau (plus de 80% de sa composition). Peu calorique (56 calories pour un gros kiwi de 100g) et à faible indice glycémique, il regorge de bienfaits nutritionnels grâce notamment à sa forte teneur en vitamine C et E,
utiles pour la bonne santé des artères, des dents et des os mais aussi pour renforcer le système immunitaire et cellulaire, ce qui en fait un allié de choix pour les personnes souffrant notamment de maladies cardiovasculaires. Mine de rien, le kiwi contient plus de vitamine C qu’une orange ou que deux gros citrons. Le kiwi est aussi reconnu pour ses propriétés vermifuges (lutte contre les parasites intestinaux), purgatives et laxatives. En cas de fatigue physique récurrente, manger quotidiennement un kiwi pendant dix jours rebooste l’organisme, renforce les défenses naturelles et soulage les crampes et les contractions. Enfin, le kiwi est vivement recommandé pour la femme enceinte car ils lui apportent une partie de son besoin journalier en acide folique, nécessaire pour le bon développement du foetus. Attention toutefois aux excès de kiwi qui peuvent provoquer des troubles digestifs et des irritation au niveau du rectum.
