Si nous ne sonnaillons que les amandes, les noisettes, les pistaches, les noix, les pignons, les noix de cajou, les cacahuètes et les graines de tournesol, il existe dans le monde une grande variété de fruits, sans oublier les fruits secs obtenus par déshydratation des fruits comme les abricots, les raisins, les bananes… Ils sont tous bénéfiques pour l'organisme, chacun selon sa composition et devraient figurer régulièrement dans nos assiettes.
Attention toutefois car ils sont riches en calories, à consommer donc régulièrement mais avec modération.
• Les amandes sont un excellent remède anti-fatigue et un bon antidépresseur en plus d'améliorer la concentration et de soulager la constipation. Elles regorgent de protéines, d'acides gras mono-insaturés, de vitamines (notamment B2 et E) en plus de magnésium, calcium, phosphore, manganèse, cuivre)
• Les noix sont des fruits secs très énergétiques qui tonifient les muscles et boostent la concentration. Elles réduisent aussi le taux de mauvais cholestérol en plus de fournir du fer et du magnésium au corps. Elles sont donc des alliées de choix pour réduire le risque de maladies cardio-vasculaires
• Les noix de cajou renferment une grand quantité d'acides gras essentiels, d'acide folique, de stérols végétaux (aliments anti-déprime), de sélénium et de vitamine B
• Les noisettes sont riches en oligo-éléments essentiels tels que le fer, cuivre, de magnésium et de vitamine E
• Les pistaches sont une source inestimable en vitamines A et B en plus de contenir de nombreux minéraux et de protéines ainsi que de l'oméga-6 qui soignent les maladies dermatologiques ainsi que le diabète ou encore l'arthrite
