Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons la une recette très simple de sauce barbecue que vous pourrez très facilement créer chez vous.
Ingrédients :
- 10 cl de ketchup.
- 15 cl de jus de pomme.
- 1 petit oignon.
- 1 gousse d’ail.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- 1 cuillère à café de thym.
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire.
- 1 cuillère à café de Savora.
- 1/2 cuillère à café de cumin.
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
- Du sel et du poivre.
Préparation :
- Commencez tout d’abord par hacher l’ail et l’oignon puis mélangez-les avec le thym et le cumin et faites revenir le tout dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes en mélangeant sans arrêt.
- Versez ensuite le jus de pomme, le ketchup et le vinaigre balsamique dans un verre mesureur puis ajoutez ce mélange à la poêle, salez, poivrez et portez le tout à ébullition.
- Laissez ensuite frémir à feu doux pendant 10 minutes pour que la sauce puisse épaissir puis laissez refroidir.
Une fois froid, incorporez la sauce Worcestershire et la Savora.
