Si vous souffrez de maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten, ou si vous désirez manger sainement, voici 6 alternatives pour remplacer les pâtes faites de blé.
Les plus légères et les moins caloriques :Les pâtes faites à partir d’Edamame et de haricot mungo. Une fois cuites elles ont la consistance que les spaghettis et s’enrobent bien des sauces à base de viande. Essayez-les avec votre sauce bolognaise c’est un régal pauvre en calories!
Les pâtes au Quinoa : Moelleuses et saines. De plus il tient bien la cuisson et sera idéal pour vos plats de macaronis aux fromages
Les lasagnes au riz brun complet : de quoi tremper une Mamaitalienne, le gout et la textures sont extraordinairement ressemblants aux lasagnes classiques. Ces lasagnes seront Al-dente et se marient parfaitement à la sauce tomate et béchamel !
Les plus riches en protéines : Les pâtes de haricots noirs :Ces nouilles sont géniale, elles sont faites de 92%de haricots noirs et de 8% d’eau,
Les spaghettis de varech marin :Le varech est un mélange indéterminé d'algues brunes, rouges ou vertes. Ces pâtes sont très faibles en calories, riches en protéines et oligo-éléments
Ainsi vous pourrez continuer à vous régaler e pâtes en y associant des sauces fraiches et légères, le tout sans gluten mais plein de santé et de gouts !
