L’alimentation équilibrée et saine des enfants est la garantie d’une croissance physique, d’un développement cérébral et psychomoteur idéaux. Les chiffres sont de plus en plus inquiétants 10 à 15 % des enfants sont obèses et 10 % souffrent de malnutrition.
Voici les grands principes d’une bonne alimentation pour les enfants .Les besoins alimentaires doivent être couvert par les 4 repas de la journée. Le petit déjeuner est essentiel et doit couvrir 25 % des apports caloriques. Il sera composé d’une boisson chaude, un produit laitier, un fruit frais, et des céréales, ou des tartines.
Le déjeuner et le dîner, doivent comporter des protéines (poisson, viande ou œuf), des légumes ou de féculents, un fruit et un laitage.
Le goûter se compose de fruits, de laitage, de biscuits de pain ou de céréales.
Apprenez aux enfants de finir leurs assiettes, sans trop les gaver pour qu’ils puissent distinguer la sensation de satiété et les goûts des aliments.
