On sait tous que les fruits et les légumes qui sont dans votre cuisine subissent des traitements aux pesticides. Une étude récente a montré qu’un simple lavage avec du bicarbonate permet de retirer 80 à 95% de pesticides.
Quels fruits et légumes ?
- Ceux qu’on consomme bien souvent avec la peau.
- Ceux qui sont en contact direct avec les pesticides.
Exemples : Pommes, poires, carottes, fraises, pêches, salades, pommes de terre…
La méthode de nettoyage ?
Voilà une astuce facile, économique et rapide pour laver en profondeur les légumes et fruits :
- Dans un bain d’eau froide, on plonge les fruits et les légumes.
- Ajoutez le bicarbonate, à raison de 1g par litre d’eau, puis on laisse tremper une quinzaine de minutes. (Le bicarbonate permet de nettoyer efficacement en profondeur les fruits et légumes sans nuire aux qualités nutritives souvent présentes dans les peaux).
- Rincez puis séchez les fruits et légumes avant de les ranger et stocker.
