Nous vous présentons aujourd’hui la recette d’un délicieux dessert que vous pourrez réaliser très facilement et en quelques instants.
Ingrédients :
40 g de beurre, 20 cl de crème fraiche liquide froide, 100 g de chocolat blanc hachés, 30 g de chocolat noir hachés, 3 cl de crème fraiche liquide et 1 boite de « Finger » au chocolat au lait.
- Réduisez tout d’abord les biscuits en miettes puis ajoutez le beurre que vous aurez fait fondre et mélangez le tout dans un mixeur.
- Déposez ensuite vos récipients sur une feuille de papier sulfurisé elle-même posée dans un plateau puis répartissez la préparation au fond de chaque récipient en tassant bien avec le dos d’une cuillère.
- Déposez à présent la crème fraîche froide dans le bol de votre batteur électrique et fouettez jusqu'à obtenir une consistance bien ferme. Pendant que la crème fouettée monte, mettez votre chocolat blanc dans un bol puis passez-le 20 secondes au micro-onde, mélangez bien puis remettez-le 10 secondes si besoin.
- Une fois que la crème est ferme, versez le chocolat blanc fondu dessus puis continuez à battre afin de l’incorporer. Ajoutez maintenant la mousse obtenue à vos récipients.
- Dans un bol, mettez le chocolat noir et la crème fraîche, faîtes chauffer jusqu’au bouillonnement puis mélangez. Déposez 1 cuillère à café sur la mousse blanche et tracez des arabesques avec un pic en bois.
- Il ne vous reste plus qu’à laisser reposer le tout au moins 2 heures au frais.
