Recette de gâteau au chocolat sans gluten

Vous trouvez ci dessous une recette de gâteau au chocolat sans gluten pour 8 personnes :

INGRÉDIENTS

2 tasses de farine sans gluten

2 tasses de sucre à la noix de coco

3/4 tasse de poudre de cacao

2 cuillères à café de levure

1-1 / 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de sel marin

1 tasse de lait de coco

1/2 tasse d'huile de noix de coco fondue

2 œufs

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

2 préparations de galçage

Préparation :

- Préchauffer le four à 180° C.

- Graisser et fariner deux moules à gâteau de 9 pouces.

- Mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.

- Ajouter le lait de coco, l'huile, les œufs et la vanille et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

- Versez la pâte uniformément entre les moules à gâteau et cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de démouler.

Préparez le glaçage puis lorsqu’il refroidit, répartissez-le sur les deux gâteaux puis servir.