Voici tous les secrets pour des cookies à tomber par terre, en plus d’être délicieusement moelleux, ils sont faciles et rapides à faire.
Liste des ingrédients :
- 250gr de farine
- 110 sucre roux
- 110 sucre blanc
- un œuf
- une pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de lait
- 80 gr de beurre
- 100 gr de pépites de chocolat et quelques bonbons caramel(1 par cookie)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Commencez par la pâte à cookies :
- Battre l'œuf avec le sucre et le beurre mou.
- Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Former des boules de pâte entre vos mains, creuser la boule de pâte pour y déposer le bonbon de caramel et bien refermer.
- Déposer les boules de cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Espacer les cookies les uns des autres, ils vont s'étaler à la cuisson.
- Enfourner 12 minutes. Les cookies ne doivent pas colorer, ils durciront en refroidissant. Régalez –vous !!
