Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons la recette d’un délicieux pain au fromage. Très moelleux:
Ingrédients :
-1 pomme de terre cuite et réduite en purée.
-250g de gruyère râpé.
-400g de farine.
-12cl d'eau tiède.
-4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
-1 cuillère à café de sel.
-1 sachet de levure de boulanger déshydraté.
Préparation :
- Commencez tout d’abord par préchauffer votre four à 180°C.
- Versez la levure, une pincée de sucre en poudre ainsi qu'un peu d'eau tiède dans un verre et laissez agir pendant 5 minutes.
- Ajoutez ensuite la pomme de terre en purée, le sel ainsi que l'huile d'olive dans un saladier et mélangez bien le tout.
- Une fois fait, ajoutez la farine, les 3/4 du sachet de gruyère râpé ainsi que la levure à la préparation et commencez à mélanger.
- Versez ensuite l'eau en une fois et mélangez encore une fois la préparation afin d'obtenir une pâte.
- Une fois cette dernière obtenue, couvrez le saladier avec un torchon et laissez la pâte lever pendant 30 minutes.
- Une fois le temps écoulé, prenez la pâte et dégazez-la puis prélevez-en des boules que vous façonnerez de forme rectangulaire et laisserez reposer pendant 1 heure.
- Une fois le temps écoulé, parsemez vos pains avec le reste de fromage puis enfournez-les pendant 10 minutes.
