Les betteraves sont extrêmement saines car elles possèdent de puissantes propriétés médicinales et offrent un soulagement dans le cas de diverses affections et maladies.
Les anthocyanines leur donnent la couleur rouge et ont de fortes propriétés anticancéreuses.
De plus, les betteraves contiennent de la bétaïne, qui est un agent anti-inflammatoire naturel qui soutient la santé cardiaque, ainsi que des vitamines et des minéraux importants, y compris les vitamines B1, B2, B12 et C, le cuivre, le magnésium, le potassium, le fer, le phosphore et l'iode.
Les betteraves augmentent la circulation sanguine, régulent le taux de cholestérol et appuient la fonction hépatique saine.
Les betteraves combattent l'anémie et détoxifient le corps. Elles ralentissent également le vieillissement et protègent les vaisseaux sanguins. Elles sont riches en antioxydants, en cellulose et en pectine, un type particulier de fibre qui stimule la digestion. Ces légumes sains vous protègent contre les maladies du foie.
