Le curcuma est : anti- inflammatoire, antioxydant : donc antiseptique et analgésique, Anti-cancer, fortifie l’immunité, abaisse le taux de cholestérol, favorise la digestion, détoxifie le foie. Il régule le métabolisme et le poids, abaisse la tension artérielle. Il améliore la mémoire et et les fonctions cérébrales.
Commencez par préparer la pâte de curcuma : mélanger ¼ de tasse de curcuma en poudre, une1/2 cuillère de poivre noir moulu, avec une ½ tasse d’eau. Portez le mélange à ébullition et continuer à touiller sur feu doux jusqu’à obtenir une pâte. Mettez la pâte dans un bocal au réfrigérateur.
Pour préparer le lait d’or : Mélangez 1 tasse de lait d’amande, 1 cuillère à café d’huile de noix de coco, 1/4 de cuillère de pâte de curcuma et faites les chauffer sur feu doux en remuant jusqu’à ébullition. Retirer du feu et ajouter une cuillère de miel. Buvez le matin à jeun.
