Indispensables à notre survie et à notre bonne santé, les vitamines et autres minéraux sont présents en bonne quantité dans notre alimentation. Toutefois, tout excès ou encore carence peut engendrer des troubles et perturber les fonctions vitales du corps. Parmi ces minéraux, citons le fer, le calcium, le potassium mais aussi le magnésium qui a de nombreuses fonctions au sein de l’organisme telles que :
- Stimule l’activité cardiaque et renforce les muscles
- Facilite l’absorption et la fixation du calcium (aide à lutter contre l’ostéoporose et les caries)
- Relâche les nerfs et favorise le sommeil
- Régule le système nerveux et prévient les troubles psychologiques
- Réduit le stress
- Régule la glycémie
- Soulage la douleur
Parmi les signes annonciateurs d’une carence en magnésium :
- Crampes
- Picotements buccaux
- Nausées, vertiges et maux de tête
- Douleurs articulaires
- Fatigue chronique
- Vomissements
- Difficulté de rester dans une pièce trop éclairée
- Spasmes au niveau des paupières
- Hypertension
- Fourmillements, engourdissements et tremblements
- Perte d’appétit
- Constipation
- Perte d’appétit
- Envie déraisonnée de manger du chocolat ou des plats salés
