Dans cet article d’aujourd’hui, nous vous présentons une recette de mousse de tiramisu très facile à faire.
Ingrédients :
-1 cuillère à café et demie de café instantané.
-¼ de tasse d’eau chaude.
-1 tasse de crème fouettée froide.
-1 tasse et demie de sucre en poudre.
-200 g de fromage au mascarpone ou de fromage à la crème.
-1 cuillère à café d’extrait de vanille.
-1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée.
-30 g de chocolat à gâteau.
Préparation :
- Commencez tout d’abord par ajouter le café soluble à l’eau chaude et remuez bien le tout puis laissez refroidir pendant 5 minutes.
- Battez ensuite la crème fouettée jusqu'à ce que des pics raides se forment. Mélangez le sucre en poudre et le mascarpone avec jusqu'à obtenir un mélange avec une consistance lisse.
- Mélangez ensuite l'extrait de vanille avec 1 cuillère à soupe de café et ajoutez le tout à la quantité totale de café.
- Ajoutez à présent doucement la crème fouettée au mélange de café puis placez le tiramisu dans un sac à fermeture par pression de taille gallon et muni d’une petite ouverture au fond.
- Versez une petite quantité de tiramisu au fond de 4 verres puis saupoudrez le dessus d’une couche de poudre de cacao.
- Recommencez ces deux étapes jusqu’à ce que vous ayez remplis entièrement les verres.
- Une fois arrivés à la couche supérieure, râpez les 30 g de chocolat au-dessus de chaque verre.
- Placez ensuite votre mousse de tiramisu au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
