Nous vous présentons aujourd’hui une recette qui vous permettra de réussir très facilement et en un temps record de délicieuses crèmes au citron.
Ingrédients (pour 4 pots) : 70ml de jus de citron, 40cl de crème entière liquide, 80g de sucre.
- Placez tout d’abord la crème et le sucre dans une casserole et portez-les à ébullition en mélangeant bien tout au long pour dissoudre le sucre. Baissez ensuite le feu et laissez bouillonner doucement pendant 3 minutes, en remuant régulièrement.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus de citron tout en mélangeant énergiquement et soigneusement puis filtrez.
Répartissez à présent le mélange dans les pots et entreposez-les au réfrigérateur au moins 3 ou 4 heures, Idéalement une nuit.
