Qu’elle soit mûre ou verte, la banane peut avoir différents avantages et inconvénients.
Les bananes mûres (fruits 4-7)
En outre, quand une banane mûrit, elle contient une très forte concentration en fibres, en vitamine C, en potassium, en vitamine B, et de nombreux antioxydants. Les bananes mûres sont bien connues pour être plus facile à digérer pour votre système digestif.
Bananes « vertes » (Fruits 1-3)
Elles comprennent la teneur en sucre réduite par rapport aux bananes mûres, ainsi que la prévalence des bactéries pro-biotiques aidant à l'entretien du côlon. Mais elles peuvent causer des ballonnements. Mais en raison de leur faible teneur en sucre, cela peut être un effet sans importance si vous souffrez de diabète de type 2.
