Au début pensez à mettre au congélateur rapidement le pain frais que vous n'allez pas manger, en cas de besoin il suffit de le sortir 1 heure avant de le consommer, sinon vous trouvez ci dessous quelques idées pour ne plus jeter un vieux pain:
- Vous pouvez faire des croutons pour la soupe : il suffit de couper la baguette en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.
- Faire des tartines : Le pain de la veille sera excellent grillé au grille pain ou même dans une poêle.
- Faire des bruschetta : Ce sont des tartines salées. Coupez le pain dans le sens de la longueur, mettez dessus un filet d'huile d'olive, ajoutez des tomates, du basilic et de la mozzarella. Mettez au four 5 à 10 minutes.
- Vous pouvez aussi couper le pain en tranches et le plonger dans une sauce faite d'eau, d'harissa, d'huile d'olive et un peu de vinaigre.
- Pensez à faire avec ce pain de la chapelure
- Mettez le pain en miettes dans une assiette dans votre jardin pour les oiseaux.
