Voilà une recette simple de Croque-Monsieur au mozza, avocat et poivron.
Ingrédients (3 pièces) :
-250 g de mozzarella
-30 g de beurre mou,
-6 tranches de pain de mie aux céréales,
-1 avocat,
-250 g de poivrons en bocal.
Préparation :
-Beurrez les deux cotés des tranches du pain,.
-Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau puis épluchez-le.
-Coupez chaque demi avocat en tranches.
-Coupez la mozzarella et laissez-le dégorger sur une assiette.
-Répartissez les morceaux de poivron sur la moitié des tranches du pain.
-Recouvrez avec la mozzarella, puis avec l'avocat.
-Enfin, recouvrez avec une tranche de pain.
-Faites de même avec les deux autres Croque-Monsieur.
-Sur un feu moyen, faites chauffer une poêle puis déposez-y les Croque-Monsieurs.
-Faites dorer 5 minute de chaque face jusqu'à ce qu'elle dore et en même temps l'intérieur soit bien chaud et que le fromage fonde.
-Coupez chaque croque en deux et servez de suite.
