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Question Réponse

Comment faire des pommes d’amour ?

A déguster avec les enfants, pour un goûter de fête !

Ingrédients (pour 6 personnes):

-6 pommes Golden,

-2 c. à soupe d’ eau,

-500 g de sucre en morceaux,

-1 c. à soupe de jus de citron,

-1 c. à soupe de colorant alimentaire rouge,

-100 g de beurre.

Préparation:

-Lavez les pommes.

-Retirez leurs queues et mettez à la place une pique en bois.

-Dans une casserole, versez l’eau, le sucre, le jus de citron et le beurre coupé en petits morceaux.

-Mélangez le sucre à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que le sirop commence à dorer.

-Retirez la casserole du feu et versez le colorant rouge.

-Trempez chaque pomme dans le caramel de façon qu’il recouvre complètement le fruit.

-Remplissez un saladier d’eau bien froide et Plongez-y les pommes d’amour pour faire durcir le caramel.