Des croquettes de poulet croquantes au cœur fondant. A déguster en apéro.
Ingrédients (pour 2 personnes)
-du blanc de poulet (ou de dinde),
-1 c à café d'huile de tournesol,
-huile d'olive,
-un fromage de votre choix,
-sel et poivre,
-persil,
-1 petit oignon,
-1 gousse d'ail.
Préparation
-Mettez les blancs de poulet, l'oignon, l'ail, les épices, le persil, l'huile dans votre mixeur et mixer le tout.
-Formez une boulette, y-mettre au centre un morceau de fromage et reformer la boulette.
-Passez les boulettes dans la chapelure.
-Faites dorer dans un peu d'huile d'olive quelques minutes de chaque côté.
