La congélation sous vide est une technique qui consiste à retirer l’air des sacs alimentaires avant de les sceller et qui permet de conserver les aliments plus longtemps.
Cette technique impose généralement l’achat d’un appareil spécialisé et très couteux.
Heureusement, nous vous présentons aujourd’hui une astuce très simple qui vous permettra de congeler vos aliments sous vide sans utiliser d’appareils spécialiser et qui vous permettra donc d’économiser de l’argent. Voici comment faire :
Vous aurez besoin :
-D’un sac Ziplock.
-D’un contenant rempli d’eau.
Utilisation :
- C’est très simple, il vous suffit de remplir votre sac Ziplock de nourriture et de le fermer ensuite en laissant un petit espace ouvert.
- Une fois fait, plongez ce dernier dans le contenant d’eau et laissez-le pendant quelques secondes. L’eau compressera le sac et en fera donc sortir l’air. Il ne vous restera plus ensuite qu’à fermer le sac complètement et le placer au congélateur.
