Recette des barquettes à la Confitures ( thermomix)

Je vous propose une recette de gâteau, des barquettes au vous bous rappelez surement de dessert  des goûter de notre enfance.

Des barquettes fourrées de confitures délicieuses et faites maison ! Avec le thermomix cette recette sera encore plus facile et plus rapide à réalise. 

Voici les ingrédients nécessaires : 

2 œufs, 50 gr de sucre en poudre,50 gr de farine ,1 pincée de sel, et l de la confiture de votre choix

Préparation:

- Préchauffez le four à 180°C.

- Insérez le fouet dans le bol, Battez  les blancs d’œufs avec une pincée de sel, réglez 3 minutes à  vitesse 4.

- Des que ça sonne, arrêtez le fouet et réserver les blancs dans un saladier.

- Montez le sucre et les jaunes d’œufs, mixez 30 secondes vitesse 4.

- Rajoutez la farine, mixez 10 secondes à la vitesse 4.

- Incorporez les blancs déjà montés et mixez 20 secondes à la vitesse 2.

- Versez dans les moules à barquettes avec la confiture et  mettez à cuire 12 minutes.

- Sortez du four, laissez refroidir, démoulez et garnissez e confitures.